Der unverzichtbare Helfer für die schnelle Küchenarbeit
Das Gemüsemesser R2 ist ein kompaktes, vielseitiges Messer, das in keiner Küche fehlen sollte — ob beim Schälen, Schneiden von Gemüse oder für alle kleinen Aufgaben, bei denen ein großes Chefmesser überdimensioniert wäre. Die handliche Größe und die präzise geschliffene Klinge machen die tägliche Küchenarbeit spürbar leichter.
Die Klinge: Geschmacksneutraler, rostfreier Stahl
Die Klinge wird aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (50Х14МФ) gefertigt — einem Material, das eine ideale Balance zwischen Härte und Zähigkeit bietet. Das bedeutet lang anhaltende Schärfe, die sich bei Bedarf mit wenig Aufwand wiederherstellen lässt.
- Geschmacksneutral: Das Klingenmaterial reagiert nicht mit Lebensmitteln — Geschmack und Farbe bleiben unverändert
- Geringer Schnittwiderstand: Der spezielle Schliff macht das Arbeiten mühelos
- Leicht zu pflegen: Rostfreier Stahl ist unkompliziert im Küchenalltag
Pflegehinweis: Nach Gebrauch von Hand reinigen und trocknen. Nicht spülmaschinenfest.
Der Griff: Stabilisierter Nussbaum
Der Griff wird aus stabilisiertem Nussbaumholz gefertigt — ein Verfahren, das die natürliche Maserung hervorhebt und die Haltbarkeit des Holzes zusätzlich verbessert.
Technische Spezifikationen
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Modell | R2 — Gemüsemesser |
| Klingenstahl | Rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (50Х14МФ) |
| Klingenlänge | 11 cm |
| Klingenbreite | 2,5 cm |
| Rückenstärke | 2 mm |
| Grifflänge | 11,5 cm |
| Griffmaterial | Stabilisierter Nussbaum |
| Herstellung | Handgeschmiedet, Einzelfertigung |
| Herkunft | Handmade in Ukraine |
Pflege auf einen Blick
- Nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser reinigen
- Sofort trocknen
- Gelegentlich mit Wetzstahl nachziehen
- Trocken auf einem Messerblock oder Magnethalter lagern
- Nicht spülmaschinenfest
Das perfekte Geschenk
Auf Wunsch gravieren wir den Nussbaumgriff mit Initialen, einem Datum oder einem kurzen Text.
Tipp: Ideal als kompakte Ergänzung zu unserem Küchenmesser M1 für die tägliche Küchenroutine.
FAQ
- Wofür eignet sich das Gemüsemesser R2? Für alle kleineren Küchenaufgaben — Schälen, Schneiden von Gemüse, präzises Zurichten — bei denen ein großes Chefmesser überdimensioniert wäre.
- Beeinflusst die Klinge den Geschmack der Lebensmittel? Nein. Das Klingenmaterial reagiert nicht mit Lebensmitteln, sodass Geschmack und Farbe unverändert bleiben.
- Ist das R2 rostfrei? Ja, die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl und ist entsprechend pflegeleicht.
- Wie schärfe ich das R2? Mit einem Wetzstahl zum Nachziehen oder einem Wasserstein (Körnung 1000/3000) zum gründlichen Schärfen.
- Ist das R2 als Geschenk geeignet? Ja, auf Wunsch mit personalisierter Gravur auf dem Nussbaumgriff.
