Hirnholz aus Nussbaum mit eigenständigem Charakter
Das Modell FACETTE XL ist ein Hirnholz-Schneidebrett aus Nussbaum für alle, die beim Kochen gern Platz haben und Wert auf sorgfältig gestaltete Details legen. Das Format von 45 × 34 cm bietet Raum zum Zerkleinern, Sortieren und Anrichten. Die sichtbaren Stirnflächen zeigen die natürliche Zeichnung des Holzes; Farbton und Maserung unterscheiden sich von Brett zu Brett.
FACETTE-Kante: mehrere Flächen, lebendiges Lichtspiel
Die umlaufende Kante ist in mehrere, unterschiedlich geneigte Flächen gegliedert. Diese Facetten fangen das Licht jeweils anders ein und bringen die braunen Farbtöne des Nussbaumholzes zur Geltung. Beim Anheben lässt sich die ausgearbeitete Kontur auch ertasten. So erhält der massive Brettkörper eine unverwechselbare Silhouette, die seine handwerkliche Gestaltung sichtbar macht.
45 × 34 cm für die tägliche Vorbereitung
Als Schneidebrett ohne Saftrille bietet das Modell eine durchgehende Oberfläche für Gemüse, Brot, Kräuter oder eine Käseauswahl. Bereits geschnittene Zutaten lassen sich zur Seite legen, während Sie weiterarbeiten. Bei sehr saftigen Lebensmitteln sollten Sie austretende Flüssigkeit zeitnah aufnehmen.
Zum Größenvergleich: Aus den Außenmaßen von 45 × 34 cm ergibt sich eine rechnerische Grundfläche von 1.530 cm². Das sind 330 cm² beziehungsweise 27,5 % mehr als bei 40 × 30 cm.
Stirnholz, Hirnholz und Kopfholz verständlich erklärt
Die drei Begriffe bezeichnen Holzflächen quer zur Faserrichtung. Bei diesem Brett sind die einzelnen Holzelemente so angeordnet, dass ihre Faserenden die Schneidfläche bilden. Daraus entsteht die charakteristische, kleinteilige Zeichnung mit sichtbaren Jahresringabschnitten. Wie bei jedem Holzbrett können im Gebrauch Schnittspuren entstehen. Sorgfältige Reinigung, gutes Trocknen und gelegentliches Nachölen gehören zur Pflege.
Geölte Oberfläche und massive Ausführung
Die dreifache Behandlung mit Leinöl betont die Maserung und die natürlichen Farbunterschiede des Nussbaumholzes. Die geölte Oberfläche benötigt regelmäßige Pflege und sollte nach dem Gebrauch nicht feucht bleiben.
Mit etwa 5 kg ist das Nussbaum-Schneidebrett bewusst massiv ausgeführt. Das Modell besitzt keine Füße. Verwenden Sie es auf einer ebenen Arbeitsfläche und legen Sie bei Bedarf eine geeignete rutschhemmende Unterlage darunter. Entfernen Sie die Unterlage nach Gebrauch, damit sich zwischen Brett und Arbeitsfläche keine Feuchtigkeit staut.
Produktdetails
| Serie / Modell | FACETTE / FACETTE XL 45×34 |
|---|---|
| Material | Massives Nussbaumholz |
| Bauweise | Stirnholz / Hirnholz |
| Maße | 45 × 34 × 4 cm |
| Gewicht | Ca. 5 kg |
| Kantengestaltung | Umlaufende FACETTE-Kante mit unterschiedlich geneigten Flächen |
| Oberflächenbehandlung | Dreifach mit Leinöl behandelt |
| Saftrille | Keine |
| Nutzbare Seite | Oberseite |
| Fertigung | Handgefertigt |
| Lieferumfang | 1 Schneidebrett mit Silikonfüßen; ohne Messer und Dekoration |
| Artikelnummer | MH-SB-NU-FK-4534 |
Reinigung und Pflege
- Nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser, etwas mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Spülmittelreste gründlich entfernen.
- Direkt abtrocknen und so aufstellen, dass beide Seiten belüftet sind. Dabei gegen Umkippen sichern.
- Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine geben. Abstand zu Heizkörpern und anderen Wärmequellen halten.
- Wenn die Oberfläche trocken oder rau wirkt, ein für Schneidebretter geeignetes, lebensmittelechtes Pflegeöl nach dessen Herstelleranleitung auftragen.
Häufige Fragen
Ist Hirnholz dasselbe wie Stirnholz?
Ja. Beide Begriffe beschreiben die quer zur Faserrichtung liegende Holzfläche. Bei diesem Schneidebrett bilden die Faserenden die Arbeitsfläche.
Kann ich beide Seiten zum Schneiden verwenden?
Die Silikonfüße befinden sich auf der Unterseite. Verwenden Sie daher die Oberseite zum Schneiden und Anrichten.
Sieht jedes Brett wie auf den Produktfotos aus?
Die Fotos zeigen die Gestaltung des Modells. Maserung, Farbverteilung und Kontraste fallen bei jedem Exemplar anders aus – diese Unterschiede gehören zum natürlichen Nussbaumholz.
Ist eine Gravur möglich?
Eine Gravur ist auf Anfrage möglich. Bitte stimmen Sie Motiv, Position, Aufpreis und Lieferzeit vor der Bestellung mit uns ab.
