Großes Stirnholz-Schneidebrett aus europäischem Nussbaum
Mit einer Arbeitsfläche von 50 × 30 cm eignet sich dieses Stirnholz-Schneidebrett für alle, die beim Vorbereiten nicht nach jedem Arbeitsschritt Platz schaffen möchten. Gemüse, Kräuter, Brot und weitere Zutaten können gleichzeitig auf dem Brett liegen, ohne dass die Arbeitsfläche sofort vollständig belegt ist.
Das Format eignet sich sowohl für die tägliche Zubereitung als auch für größere Aufgaben. Sie können darauf saftiges Obst und Gemüse schneiden, Fleisch portionieren oder tranchieren und größere Brote aufschneiden. Nach der Reinigung lässt sich das Brett auch zum Anrichten von Brot, Käse und Antipasti verwenden.
Zwei Arbeitsseiten für unterschiedliche Aufgaben
Eine Seite besitzt eine umlaufend gefräste Saftrille. Sie hilft dabei, Flüssigkeit aufzufangen, die beispielsweise beim Schneiden von Tomaten, Obst oder Fleisch austritt. Die Aufnahmemenge der Rille ist begrenzt. Bei größeren Flüssigkeitsmengen muss sie deshalb rechtzeitig geleert werden.
Die Rückseite ist als ebene Stirnholzfläche ausgeführt. Sie kann für Arbeiten verwendet werden, bei denen keine Saftrille benötigt wird. Da dieses Modell weder fest montierte Füße noch Griffe besitzt, stehen beide Seiten als Arbeitsflächen zur Verfügung.
Beim Wechseln der Arbeitsseite muss das Brett sauber und vollständig trocken sein. Dadurch lässt sich vermeiden, dass Feuchtigkeit oder Lebensmittelreste zwischen Brett und Arbeitsplatte eingeschlossen werden.
Europäischer Nussbaum in Stirnholzbauweise
Die Arbeitsflächen bestehen aus europäischem Nussbaum in Stirnholzbauweise. Die sichtbaren Stirnseiten der einzelnen Holzelemente bilden das charakteristische Oberflächenbild des Brettes.
Farbe, Maserung und Helligkeit können bei natürlichem Nussbaum variieren. Diese Unterschiede gehören zum Material und führen dazu, dass jedes Brett ein eigenes Holzbild besitzt.
Das Brett wiegt 5 kg. Vor dem Anheben sollten Messer, Lebensmittel und Flüssigkeit von der Arbeitsfläche entfernt werden. Tragen Sie das Brett anschließend mit beiden Händen und unterstützen Sie es von unten.
Oberflächenbehandlung und Verarbeitung
Die Holzoberfläche wird vor dem Verkauf zweimal mit Bondex Arbeitsplattenöl behandelt. Für die Verleimung der Stirnholzelemente verwenden wir Titebond III Ultimate.
Das Schneidebrett wird vollständig fertiggestellt geliefert und ist sofort einsatzbereit. Ein zusätzliches Einölen unmittelbar nach dem Auspacken ist nicht erforderlich.
Technische Daten
- Produktart: Stirnholz-Schneidebrett mit Saftrille
- Holzart: europäischer Nussbaum
- Bauweise: Stirnholz
- Maße: 50 × 30 × 4 cm
- Gewicht: 5 kg
- Arbeitsseiten: beidseitig verwendbar
- Erste Seite: umlaufende Saftrille
- Rückseite: ebene Stirnholzfläche
- Ledergriffe: nein
- Seitliche Griffmulden: nein
- Silikonfüße: nein
- Oberflächenbehandlung: zweimal Bondex Arbeitsplattenöl
- Verleimung: Titebond III Ultimate
- Zustand bei Erhalt: vollständig fertiggestellt und sofort einsatzbereit
- Herstellung: eigene Werkstatt in Wuppertal
- Verfügbarkeit: Vorrätig
- Garantie: 2 Jahre gemäß den Garantiebedingungen
Verwendung als Schneidebrett und Tranchierbrett
Das Format von 50 × 30 cm bietet Platz für unterschiedliche Arbeitsschritte:
- Vorbereiten mehrerer Zutaten;
- Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern;
- Aufschneiden von Brot;
- Portionieren und Tranchieren von Fleisch;
- Anrichten von Brot, Käse und Antipasti;
- Verwendung der ebenen Rückseite für Arbeiten ohne Saftrille.
Die Saftrille hilft beim Auffangen austretender Flüssigkeit, kann jedoch nicht unbegrenzt Flüssigkeit aufnehmen. Vor dem Tragen des Brettes muss die Rille kontrolliert und gegebenenfalls geleert werden.
Reinigung und Pflege
Reinigen Sie das Schneidebrett nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, einer kleinen Menge mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm oder einer weichen Bürste. Säubern Sie dabei auch die Saftrille.
Das Brett darf nicht eingeweicht und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Trocknen Sie es nach der Reinigung sofort ab und lassen Sie anschließend beide Seiten gut belüftet vollständig trocknen.
Eine erneute Pflege ist nicht nach einem starren Zeitplan erforderlich. Behandeln Sie das Holz, wenn die Oberfläche trocken oder stumpf wirkt, mit einem für Schneidebretter vorgesehenen Pflegemittel auf Basis von Mineralöl und Wachs. Beachten Sie dabei die Anwendungshinweise des Pflegemittelherstellers.
Individuelle Gravur
Eine individuelle Gravur kann gegen einen Aufpreis von 15 € bestellt werden. Senden Sie Ihre Anfrage mit dem gewünschten Text oder Motiv an info@massiv-holztische.de.
Zwei Jahre Garantie
Für dieses Schneidebrett gilt eine Garantie von zwei Jahren unter den in unseren Garantiebedingungen beschriebenen Voraussetzungen. Voraussetzung ist insbesondere die sachgemäße Verwendung, Reinigung und Pflege des Produktes.
Häufig gestellte Fragen
Muss das Brett vor der ersten Benutzung eingeölt werden?
Nein. Das Schneidebrett wird zweimal mit Bondex Arbeitsplattenöl behandelt und vollständig fertiggestellt geliefert. Es kann nach dem Auspacken unmittelbar verwendet werden.
Kann ich beide Seiten verwenden?
Ja. Die Seite mit Saftrille eignet sich besonders für Lebensmittel, bei deren Verarbeitung Flüssigkeit austreten kann. Die ebene Rückseite bietet eine zweite Stirnholz-Arbeitsfläche.
Besitzt das Brett Füße oder Griffe?
Nein. Dieses Modell besitzt weder Silikonfüße noch Ledergriffe oder seitliche Griffmulden. Dadurch bleiben beide Seiten verwendbar.
Verhindert die Saftrille vollständig, dass Flüssigkeit vom Brett läuft?
Die Saftrille hilft, austretende Flüssigkeit am Rand aufzunehmen. Ihr Volumen ist jedoch begrenzt. Bei größeren Mengen muss die Flüssigkeit rechtzeitig entfernt werden.
Kann das Brett als Tranchierbrett verwendet werden?
Ja. Die große Arbeitsfläche und die umlaufende Saftrille eignen sich zum Portionieren und Tranchieren. Vor dem Tragen müssen Messer und Lebensmittel abgelegt und Flüssigkeiten aus der Saftrille entfernt werden.
Kann ich das Brett zum Servieren verwenden?
Nach der Reinigung und vollständigen Trocknung können darauf beispielsweise Brot, Käse und Antipasti angerichtet werden. Aufgrund des Gewichts von 5 kg sollte das Brett stets mit beiden Händen getragen und von unten unterstützt werden.
Wie pflege ich die Oberfläche später?
Wenn die Holzoberfläche trocken oder stumpf wirkt, kann sie mit einem geeigneten Pflegemittel auf Basis von Mineralöl und Wachs behandelt werden. Ein zusätzlicher Pflegevorgang direkt nach dem Kauf ist nicht erforderlich.
Ist eine Gravur möglich?
Ja. Eine Gravur kann für 15 € per E-Mail an info@massiv-holztische.de bestellt werden.
