Ein Schneidebrett, dessen Charakter an der Kante beginnt
Dieses kompakte Stirnholz Schneidebrett aus Nussbaum FACETTE 25×35×3,5 cm wurde für Menschen geschaffen, die auch auf begrenztem Raum nicht auf echtes Handwerk und außergewöhnliches Design verzichten möchten.
Seine Besonderheit sieht man nicht nur – man spürt sie auch. Die Kanten werden nicht einfach gerade ausgeführt oder gleichmäßig abgerundet. Mehrere Flächen werden bewusst in unterschiedlichen Winkeln gearbeitet. Dadurch entsteht die charakteristische FACETTE-Kante: ein Wechsel aus Linien, Licht und Schatten, der das Brett aus jedem Blickwinkel etwas anders erscheinen lässt.
Beim Anheben geben die facettierten Kanten den Händen einen deutlich wahrnehmbaren Kontakt zur Form. Das Brett fühlt sich dadurch anders an als gewöhnliche Schneidebretter mit geraden Seitenflächen – markanter, lebendiger und handwerklicher.
FACETTE – mehr als eine abgerundete Kante
Bei vielen Schneidebrettern endet das Design an der Oberfläche. Bei der FACETTE-Serie setzt es sich über die gesamte Kante fort.
Die unterschiedlich geneigten Flächen greifen die natürlichen Farbtöne des Nussbaums auf. Helle, warme und dunkelbraune Holzpartien wechseln sich ab, während die Facetten das Licht unterschiedlich reflektieren. Dadurch wirkt das natürliche Stirnholzmuster besonders lebendig und kontrastreich.
Die Facettenkante erfüllt dabei zwei Aufgaben:
- Sie gibt dem Brett sein charakteristisches Erscheinungsbild.
- Sie sorgt beim Anheben und Halten für eine außergewöhnliche Haptik.
So entsteht kein gewöhnlicher Küchengegenstand, sondern ein handgefertigtes Stück Holzdesign, das man gerne sichtbar auf der Arbeitsplatte stehen lässt.
25×35 cm – kompakt, aber vollwertig
Das Format 25×35 cm bietet ausreichend Platz für die täglichen Schneidarbeiten, ohne unnötig viel Arbeitsfläche zu beanspruchen.
Das Brett eignet sich besonders für:
- Gemüse, Kräuter und Obst
- Brot, Käse und kleine Snacks
- die Vorbereitung von Zutaten für ein bis zwei Personen
- das Anrichten kleiner Käse-, Antipasti- oder Frühstücksplatten
- Küchen mit begrenzter Arbeitsfläche
Mit einer Stärke von 3,5 cm und einem Gewicht von ungefähr 2,5 kg bleibt das Brett kompakt, fühlt sich aber dennoch massiv und wertig an. Die rutschfesten Silikonfüße sorgen für einen stabilen Stand auf der Arbeitsfläche.
Die Schneidfläche ist bewusst ohne Saftrille ausgeführt. Dadurch steht die gesamte Oberfläche zum Schneiden und Anrichten zur Verfügung.
Warum Stirnholz die Messerklinge schont
Bei einem Stirnholzbrett – auch Hirnholz- oder Kopfholzbrett genannt – stehen die Holzfasern senkrecht zur Schneidfläche.
Beim Schneiden kann die Messerklinge leicht zwischen diese Fasern eindringen. Die Fasern geben etwas nach, anstatt der Schneide einen harten, durchgehenden Widerstand entgegenzusetzen. Das macht Stirnholz zu einer besonders geeigneten Konstruktion für hochwertige Küchenmesser.
Gleichzeitig entsteht durch die Stirnflächen der einzelnen Holzstücke das lebendige Muster, das dieses Nussbaum-Schneidebrett optisch auszeichnet.
Nussbaum – natürliche Kontraste statt gleichförmiger Oberfläche
Nussbaumholz zeichnet sich durch ein breites Farbspektrum aus: von warmem Honigbraun über rötliche Töne bis zu tiefem Schokoladenbraun.
In der Stirnholzbauweise werden diese natürlichen Unterschiede besonders sichtbar. Jeder einzelne Holzabschnitt zeigt eine andere Maserung, einen anderen Farbverlauf und eine eigene Struktur. Zusammen bilden sie die ausdrucksstarke, schachbrettartige Oberfläche der FACETTE-Serie.
Da Holz ein Naturmaterial ist, gleicht kein Brett exakt dem anderen. Abweichungen in Farbe und Maserung sind kein Fehler, sondern machen jedes Exemplar zu einem Unikat.
Dreifach mit Leinöl behandelt
Die Oberfläche wird sorgfältig geschliffen und dreifach mit Leinöl behandelt. Das Öl hebt die natürlichen Farben des Nussbaums hervor und unterstützt den Schutz des Holzes im täglichen Gebrauch.
Die Oberfläche bleibt dabei natürlich fühlbar. Es entsteht keine dicke Lackschicht, welche die charakteristische Struktur des Holzes verdeckt.
Technische Daten
- Produktserie: Nussbaum FACETTE
- Material: Massives Nussbaumholz
- Bauweise: Stirnholz/Hirnholz
- Maße: 25 × 35 × 3,5 cm
- Gewicht: ca. 2,5 kg
- Kantendesign: Mehrfach facettierte Kanten mit unterschiedlichen Winkeln
- Oberfläche: Dreifach mit Leinöl behandelt
- Saftrille: Nein
- Füße: Rutschfeste Silikonfüße
- Herstellung: Handgefertigt
- Verwendung: Schneiden, Vorbereiten und Servieren
- Besonderheit: Jedes Brett besitzt eine individuelle Maserung und Farbverteilung
Pflege des Nussbaum-Stirnholzbretts
Damit das Holz lange schön bleibt:
- Nach der Verwendung mit einem feuchten Tuch oder einem weichen Schwamm reinigen.
- Nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen.
- Niemals in der Spülmaschine reinigen.
- Nach der Reinigung aufrecht und gut belüftet trocknen lassen.
- Bei trockener oder heller werdender Oberfläche mit einem geeigneten Pflegeöl für Holzschneidebretter nachölen.
Starke Temperaturwechsel und dauerhaftes Einweichen können Massivholz verformen und sollten vermieden werden.
Häufig gestellte Fragen
Was unterscheidet die FACETTE-Kante von einer gewöhnlich abgerundeten Kante?
Eine gewöhnlich abgerundete Kante besitzt einen gleichmäßigen Radius. Bei der FACETTE-Serie werden mehrere Flächen in unterschiedlichen Winkeln gearbeitet. Dadurch entstehen sichtbare Facetten sowie eine charakteristische Haptik beim Anheben und Halten.
Ist das Brett für eine kleine Küche geeignet?
Ja. Mit 25×35 cm benötigt es deutlich weniger Platz als große Schneidebretter, bietet aber dennoch eine vollwertige Arbeitsfläche für die tägliche Zubereitung.
Besitzt das Brett eine Saftrille?
Nein. Die Oberfläche ist durchgehend eben, sodass die gesamte Fläche zum Schneiden oder Servieren genutzt werden kann.
Kann das gelieferte Brett farblich von den Fotos abweichen?
Ja. Nussbaum ist ein Naturmaterial. Maserung, Farbverteilung und Kontraste unterscheiden sich bei jedem Exemplar. Die Abweichungen machen jedes Brett zu einem Unikat.
Darf das Brett in die Spülmaschine?
Nein. Hitze, Wasser und Reinigungsmittel können das Massivholz beschädigen. Reinigen Sie das Brett von Hand und lassen Sie es anschließend aufrecht trocknen.
Die kompakte FACETTE für den täglichen Gebrauch
Dieses Stirnholz Schneidebrett aus Nussbaum verbindet ein platzsparendes Format mit einer außergewöhnlichen Formensprache. Die lebendige Oberfläche, die mehrfach facettierten Kanten und die besondere Haptik machen es zu einem Brett, das nicht nur benutzt, sondern bewusst wahrgenommen wird.
Eine kompakte Schneidfläche für den Alltag – und gleichzeitig ein charakteristisches Stück Nussbaumholz, das in der Küche sichtbar bleiben darf.
