Schneidebrett Nussbaum massiv mit Messinggriff – 45 × 30 cm, handgefertigt in Wuppertal

Ein gutes Schneidebrett aus Nussbaum ist mehr als eine Unterlage. Es ist das Stück Küche, das jeder sieht und jeder anfasst. Dieses massive Nussbaum-Schneidebrett misst 45 × 30 × 3 cm, besteht aus langen Leisten echten Walnussholzes und trägt einen rustikalen Messinggriff. Es überzeugt beim Zwiebelschneiden ebenso wie beim Servieren von Käse, Brot und Aufschnitt. Kein Kunststoff, kein Furnier, keine Massenware: Sie bekommen warmes, dunkles Holz mit einer Maserung, die sich kein zweites Mal wiederholt.

Handgefertigt in Wuppertal: aus unserer Werkstatt direkt zu Ihnen

Dieses Brett kommt nicht aus einer Fabrikhalle, sondern aus unserer eigenen Werkstatt in Wuppertal. Jedes Stück geht durch dieselben Hände: Die Nussbaum-Leisten werden nach Farbe und Maserung zusammengestellt, verleimt, plan geschliffen, geölt und erst dann mit dem Messinggriff versehen. Deshalb sieht jedes Brett etwas anders aus, und deshalb kennen wir jedes, das unsere Werkstatt verlässt. Und wenn Sie eine Frage haben, sprechen Sie direkt mit dem Menschen, der Ihr Brett gebaut hat.

Massives Walnussholz: warmer Farbton, ruhige Maserung

Nussbaum, im Handel auch Walnuss genannt, gehört seit Generationen zu den beliebtesten Hölzern für das Holzschneidebrett. Es ist fest genug für den täglichen Einsatz und zugleich mittelhart, sodass es Ihre Messer nicht unnötig beansprucht. Die Leisten dieses Walnuss-Schneidebretts laufen in Längsrichtung durch (Langholz-Aufbau) und zeigen die typische Zeichnung des Holzes: vom satten Nussbraun bis zu helleren, fast honigfarbenen Streifen. Jedes Brett ist deshalb ein Unikat.

Schneidebrett mit Griff aus Messing: ein rustikales Detail mit Charakter

Der Griff aus Messing im rustikalen Landhausstil unterscheidet dieses Brett von gewöhnlichen Küchenbrettern. Das Metall fühlt sich solide an, harmoniert mit dem dunklen Holz und entwickelt mit der Zeit eine natürliche Patina. Wer den warmen Altgold-Look mag, muss nichts tun. Wer es lieber glänzend hat, poliert das Messing gelegentlich mit einem weichen Tuch. Am Griff tragen Sie das Brett sicher vom Herd zum Tisch und servieren, wie man es aus guten Restaurants kennt.

45 × 30 × 3 cm: großes Schneidebrett mit solidem Stand

Mit 45 cm Länge und 30 cm Breite bietet dieses große Schneidebrett reichlich Platz für einen ganzen Brotlaib, einen Braten, mehrere Gemüsesorten gleichzeitig oder eine großzügige Käseplatte. Die Stärke von 3 cm und das Gewicht von rund 3 kg sorgen dafür, dass das Brett satt auf der Arbeitsplatte liegt. Ein Tipp aus der Werkstatt: Ein feuchtes Tuch unter dem Brett gibt beim kräftigen Schneiden zusätzlichen Halt.

Ohne Saftrille: beidseitig nutzbar und zugleich Servierbrett aus Nussbaum

Wir verzichten bewusst auf eine Saftrille. So steht Ihnen die gesamte Fläche zum Schneiden zur Verfügung, Sie können das Brett wenden und beide Seiten nutzen, und die Reinigung bleibt unkompliziert, weil sich in keiner Rille Reste sammeln. Als Servierbrett macht es direkt auf dem Esstisch eine ebenso gute Figur, etwa für Käse, Wurst, Brot oder Antipasti. Wenn Sie häufig sehr saftige Lebensmittel wie Braten oder Melone schneiden, finden Sie in unserer Kategorie Schneidebretter aus Massivholz auch Modelle mit Saftrille.

Für wen eignet sich dieses Schneidebrett aus Nussbaum?

• Für Hobbyköche, die Wert auf natürliche Materialien und ehrliches Handwerk legen
• Für Gastgeber, die Brot, Käse und Antipasti stilvoll auf den Tisch bringen
• Für alle, die ein Küchenbrett suchen, das sichtbar in der Küche stehen darf
• Als Geschenk zu Einzug, Hochzeit, Geburtstag oder Weihnachten, auf Wunsch mit persönlicher Gravur

Passend dazu: ein handgeschmiedetes Chefmesser, das im Set mit diesem Brett erhältlich ist.

Technische Daten im Überblick

Pflege: So bleibt Ihr Schneidebrett aus Nussbaum über Jahre schön

1. Reinigen: Nach Gebrauch von Hand mit warmem Wasser und wenig mildem Spülmittel abwaschen. Nicht einweichen.
2. Trocknen: Sofort abtrocknen und auf der Kante stehend an der Luft trocknen lassen.
3. Ölen: Etwa alle 4 bis 6 Wochen oder sobald das Holz trocken wirkt mit lebensmittelechtem Holzöl dünn einreiben. Nach 15 bis 20 Minuten den Überschuss abwischen.
4. Wassertest: Perlen Wassertropfen nicht mehr ab, ist es Zeit für eine neue Ölschicht.
5. Messing: Nur mit einem weichen Tuch abwischen, keine Scheuermittel verwenden. Die Patina ist gewollt.
6. Nicht in die Spülmaschine, nicht auf die Heizung und nicht in die pralle Sonne legen.

Ausführliche Tipps zur Auffrischung finden Sie in unserem Pflege-Ratgeber im Blog.

Häufige Fragen

• Ist dieses Schneidebrett ein Stirnholz- oder ein Langholzbrett? Es ist ein Langholzbrett: Die Nussbaum-Leisten laufen in Längsrichtung durch das gesamte Brett. Langholz ist robust, sehr gut zu pflegen und optisch ruhig. Stirnholz (Hirnholz, End Grain) schont Klingen noch etwas stärker, ist aber deutlich aufwendiger in der Fertigung. Stirnholzbretter finden Sie in unserer Kategorie Stirnholz Schneidebretter aus Nussbaum.
• Ist 45 × 30 cm die richtige Größe für ein Schneidebrett? Für die meisten Haushalte ist das ein ideales Hauptbrett: groß genug für Brotlaib, Braten oder mehrere Zutaten gleichzeitig, aber noch gut zu handhaben.
• Ist das Brett auch als Servierbrett geeignet? Ja. Ohne Saftrille und mit dem Messinggriff eignet es sich hervorragend zum Servieren von Käse, Wurst, Brot und Antipasti direkt auf dem Tisch.
• Wie schwer ist das Brett, und lässt es sich gut tragen? Das Brett wiegt rund 3 kg. Am Messinggriff lässt es sich sicher tragen. Stützen Sie es dabei mit der zweiten Hand von unten ab.
• Ist das Schneidebrett spülmaschinenfest? Nein. Massivholz und Messing gehören nicht in die Spülmaschine. Waschen Sie das Brett von Hand und trocknen Sie es sofort ab.
• Wie oft muss ich das Nussbaum-Brett ölen? Etwa alle 4 bis 6 Wochen, bei intensiver Nutzung auch öfter. Sobald Wassertropfen nicht mehr abperlen, braucht das Holz neues Öl.
• Kann ich das Brett personalisieren lassen? Ja, auf Wunsch gravieren wir das Brett mit Namen, Datum oder einem kurzen Text. Schreiben Sie uns vor der Bestellung kurz an.

Unser Versprechen

Jedes Nussbaum-Schneidebrett entsteht von Hand in unserer Werkstatt in Wuppertal und hat 5 Jahre Garantie auf Material und Verarbeitung. Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos. Es gilt das gesetzliche Widerrufsrecht von 14 Tagen (ausgenommen Artikel mit individueller Gravur).

Zusätzliche Informationen