Mehr Arbeitsfläche für die regelmäßige Küchenvorbereitung
Dieses Stirnholz-Schneidebrett aus europäischer Eiche misst 50 × 30 × 4 cm und wiegt genau 5 kg. Das längliche Format bietet mehr Platz als ein übliches Brett im Format 40 × 30 cm und eignet sich für Menschen, die regelmäßig kochen oder mehrere Zutaten gleichzeitig vorbereiten.
Auf der Arbeitsfläche lassen sich Gemüse, Obst, Kräuter, Brot, Käse und Fleisch verarbeiten. Beim Kochen können vorbereitete und noch nicht geschnittene Zutaten räumlich besser voneinander getrennt werden, ohne dass für jeden Arbeitsschritt sofort ein zweites Brett benötigt wird.
Durch seine Größe und das Gewicht ist die Ausführung besonders für einen festen Platz auf der Küchenarbeitsplatte vorgesehen. Zum Umstellen wird das Brett mit beiden Händen an den seitlichen Griffmulden angehoben.
Stirnholz aus europäischer Eiche
Das Schneidebrett besteht aus massiven Elementen aus europäischer Eiche. Die Holzelemente werden so miteinander verleimt, dass die Faserenden die Arbeitsfläche bilden. Diese Konstruktion wird als Stirnholz bezeichnet.
Im deutschsprachigen Handel wird Stirnholz teilweise auch als Hirnholz bezeichnet. In dieser Produktbeschreibung verwenden wir Stirnholz als einheitlichen Hauptbegriff.
Das Brett enthält keine Sperrholz- oder Furnierplatten. Für die Verbindung der massiven Eichenholzelemente wird Titebond III Ultimate verwendet.
Farbe und sichtbare Struktur der Eiche können sich von Brett zu Brett unterscheiden. Die Produktbilder zeigen deshalb ein konkretes Beispiel und keine für jedes Brett identische Anordnung der Holzelemente.
Umlaufende Saftrille für saftige Lebensmittel
Auf der Oberseite verläuft eine Saftrille entlang des rechteckigen Außenbereichs. Sie unterstützt dabei, austretende Flüssigkeit zu sammeln, bevor diese unmittelbar von der Schneidfläche auf die Arbeitsplatte gelangt.
Die Saftrille ist insbesondere hilfreich beim Schneiden von Tomaten und Obst sowie beim Portionieren und Tranchieren von Fleisch. Ihr Fassungsvermögen ist jedoch begrenzt. Bei größeren Flüssigkeitsmengen kann ein Überlaufen nicht ausgeschlossen werden.
Entfernen Sie angesammelte Flüssigkeit zeitnah und reinigen Sie die Saftrille nach der Verwendung zusammen mit der übrigen Arbeitsfläche.
Zwei seitliche Griffmulden
Das Schneidebrett besitzt zwei seitliche Griffmulden auf gegenüberliegenden Seiten. Sie ermöglichen es, mit beiden Händen unter das massive Brett zu greifen und es kontrolliert anzuheben.
Wegen des Gewichts von 5 kg sollte das Brett grundsätzlich mit beiden Händen getragen werden. Entfernen Sie Messer, Lebensmittel und andere lose Gegenstände, bevor Sie es umstellen.
Zusätzliche aufgesetzte Griffe sind nicht vorhanden.
Montierte Silikonfüße und eine definierte Arbeitsseite
Auf der Unterseite sind Silikonfüße bereits fest montiert. Sie müssen nach der Lieferung nicht angebracht oder zusätzlich bestellt werden.
Wegen der montierten Füße ist ausschließlich die Oberseite mit Saftrille als Arbeitsfläche vorgesehen. Die Unterseite wird nicht als zweite Schneidfläche beworben oder verwendet.
Die Silikonfüße, zwei Griffmulden und Saftrille gehören zur festen Ausstattung dieser Ausführung. Es handelt sich nicht um einen Konfigurator: Käufer müssen keine dieser Funktionen separat auswählen oder nachbestellen.
Für Gemüse, Brot, Fleisch und mehrere Zutaten
Das Eichenbrett eignet sich unter anderem für:
- gleichzeitige Vorbereitung mehrerer Zutaten
- Gemüse, Obst und Kräuter
- Brot und Brötchen
- Käse und Aufschnitt
- Fleisch und Braten
- Tranchieren und Portionieren
- Anrichten gereinigter und bereits geschnittener Lebensmittel
Nach der Reinigung können auf dem Brett geschnittenes Fleisch, Brot, Käse, Obst und Antipasti angerichtet werden.
Nach dem Kontakt mit rohem Fleisch müssen das Brett, das Messer und der Arbeitsbereich gründlich gereinigt werden, bevor darauf verzehrfertige Lebensmittel verarbeitet oder angerichtet werden.
Zweifach geölt und sofort einsatzbereit
Die Holzoberfläche wird mit zwei Schichten Bondex Arbeitsplattenöl behandelt. Das Schneidebrett wird vollständig montiert geliefert; die Silikonfüße sind bereits angebracht.
Nach dem Auspacken ist das Brett sofort einsatzbereit. Eine zusätzliche Ölbehandlung unmittelbar nach dem Erhalt ist nicht erforderlich.
Die bisherige Angabe einer dreifachen Behandlung mit Leinöl trifft auf die aktuelle Ausführung nicht zu und wird vollständig aus der Produktkarte entfernt.
Technische Daten
- Produktart: Stirnholz-Schneidebrett mit Saftrille
- Holzart: europäische Eiche
- Material: Massivholz ohne Sperrholz und Furnier
- Konstruktion: Stirnholz
- Maße: 50 × 30 × 4 cm
- Gewicht: genau 5 kg
- Saftrille: umlaufend auf der Oberseite
- Griffmulden: zwei, seitlich gegenüberliegend
- Silikonfüße: montiert
- Nutzbare Arbeitsseiten: eine
- Aufgesetzte Griffe: nein
- Oberflächenbehandlung: zwei Schichten Bondex Arbeitsplattenöl
- Verwendeter Holzleim: Titebond III Ultimate
- Zustand bei Lieferung: vollständig montiert und sofort einsatzbereit
- Herstellungsort: eigene Werkstatt in Wuppertal
- Verfügbarkeit: vorrätig
- Versand: zweimal pro Woche
Reinigung und Trocknung
Entfernen Sie Lebensmittelreste und Flüssigkeit zeitnah aus der Saftrille. Reinigen Sie das Brett von Hand und lassen Sie es nicht längere Zeit im Wasser liegen.
Das Brett gehört nicht in die Spülmaschine. Trocknen Sie nach der Reinigung Arbeitsfläche, Saftrille, Kanten und Unterseite sorgfältig ab. Stellen Sie das Brett anschließend so auf, dass Luft an mehrere Seiten gelangen kann.
Lagern Sie das Brett nicht dauerhaft feucht und stellen Sie es nicht unmittelbar neben eine Heizung oder andere starke Wärmequelle.
Weitere Pflege
Für die spätere Pflege empfehlen wir ein Pflegemittel auf Basis von Mineralöl und Wachs. Die Behandlung erfolgt entsprechend dem tatsächlichen Zustand der Oberfläche und nicht nach einem festen Kalender.
Wenn das Holz trocken oder matt erscheint, tragen Sie das Pflegemittel dünn auf die gereinigte und vollständig getrocknete Oberfläche auf. Beachten Sie die Anwendungshinweise des verwendeten Pflegeprodukts.
Kontrollieren Sie bei der Pflege auch die Saftrille, Kanten, Leimfugen und Silikonfüße.
Individuelle Gravur
Eine individuelle Gravur kann für 15 € zusätzlich bestellt werden. Senden Sie den gewünschten Text oder das Motiv vor der Bestellung oder unmittelbar danach per E-Mail an info@massiv-holztische.de.
Position, Größe und Inhalt der Gravur werden vor der Ausführung abgestimmt.
Zwei Jahre Garantie
Für das Schneidebrett gilt eine Garantie von zwei Jahren unter Beachtung der Nutzungs- und Pflegehinweise. Die vollständigen Bedingungen finden Sie auf der Seite Garantiebedingungen.
Häufig gestellte Fragen
Welche Größe und welches Gewicht hat das Schneidebrett?
Das Brett misst 50 × 30 × 4 cm und wiegt genau 5 kg. Die Stärke von 4 cm bezieht sich auf die Holzkonstruktion ohne Silikonfüße.
Ist die Saftrille bereits enthalten?
Ja. Die umlaufende Saftrille gehört zur festen Ausstattung und muss nicht separat ausgewählt oder bestellt werden.
Wie viel Flüssigkeit nimmt die Saftrille auf?
Die Saftrille unterstützt beim Sammeln kleinerer Flüssigkeitsmengen. Ihr Volumen ist begrenzt; bei einer großen Menge kann Flüssigkeit überlaufen.
Wie viele Griffmulden besitzt das Brett?
Es besitzt zwei seitliche Griffmulden auf gegenüberliegenden Seiten. Das Brett sollte wegen seines Gewichts mit beiden Händen angehoben werden.
Sind die Silikonfüße bereits montiert?
Ja. Die Silikonfüße sind bei der Lieferung vollständig montiert.
Kann ich die Rückseite als zweite Schneidfläche verwenden?
Nein. Aufgrund der montierten Silikonfüße ist ausschließlich die Oberseite mit Saftrille als Arbeitsfläche vorgesehen.
Muss ich das Brett vor der ersten Verwendung ölen?
Nein. Die Oberfläche wird mit zwei Schichten Bondex Arbeitsplattenöl behandelt. Das Brett ist nach dem Auspacken sofort einsatzbereit.
Kann ich das Brett zum Tranchieren verwenden?
Ja. Das Format und die Saftrille eignen sich zum Tranchieren und Portionieren. Angesammelte Flüssigkeit muss anschließend zeitnah entfernt werden.
Kann ich Füße oder Saftrille abwählen?
Nein. Diese Ausführung wird als fertige Konfiguration mit Saftrille, zwei Griffmulden und montierten Silikonfüßen angeboten.
Wann wird die Bestellung versendet?
Das Schneidebrett ist vorrätig. Der Versand erfolgt zweimal pro Woche.
