Viel Platz für die Vorbereitung größerer Mengen
Wenn Gemüse für mehrere Mahlzeiten vorbereitet wird, brauchen geschnittene Zutaten schnell mehr Platz als das Brett selbst. Die große Auffangschale dieses XXL-Schneidebretts nimmt sie direkt unter der Schneidfläche auf.
Ziehen Sie den Behälter zum Befüllen heraus und schieben Sie die vorbereiteten Zutaten hinein. Anschließend lässt er sich vollständig entnehmen. Das erleichtert die Vorbereitung von Ofengemüse, Salatzutaten oder mehreren Portionen für die nächsten Arbeitsschritte.
Die Schale kann auch Schnittreste aufnehmen. Entleeren und reinigen Sie sie, bevor Sie anschließend wieder Lebensmittel darin sammeln. Für gleichzeitig getrennte Zutaten verwenden Sie zusätzliche saubere Behälter.
8-Liter-Auffangschale aus Edelstahl
Mit 8 Litern Volumen bietet der herausnehmbare Behälter viel Raum für die laufende Küchenvorbereitung. Da er unter dem Brett sitzt, bleibt die Fläche neben dem Schneideplatz für andere Utensilien nutzbar.
Lassen Sie vor dem Brett ausreichend Platz für den Auszug. Halten Sie den Behälter beim Herausnehmen waagerecht und unterstützen Sie eine gefüllte Schale mit beiden Händen. Vorbereitete leicht verderbliche Lebensmittel sollten zeitnah weiterverarbeitet oder geeignet gekühlt werden.
Eichen-Stirnholz mit sichtbaren Jahresringen
Die Schneidfläche besteht aus verleimten Eichenholzsegmenten in Stirnholzbauweise. Im Holzhandwerk wird dafür auch der Begriff Hirnholz verwendet. Die Fasern verlaufen überwiegend senkrecht zur Arbeitsfläche; ihre Enden und die Querschnitte der Jahresringe bilden das sichtbare Muster.
Eiche besitzt deutlich ausgeprägte Jahresringe und Holzstrahlen. Diese natürlichen Strukturen geben der Fläche ihre lebendige Zeichnung. Farbton und Maserung unterscheiden sich von Exemplar zu Exemplar.
Auch eine Stirnholzfläche bekommt bei regelmäßiger Nutzung Schnittspuren. Sorgfältige Reinigung, vollständiges Trocknen und passende Pflege helfen, sie in gutem Zustand zu halten.
Erhöhte Konstruktion für einen festen Platz in der Küche
Das Brett ist 60 cm lang und insgesamt 10 cm hoch. Der erhöhte Holzkorpus schafft unter der Schneidfläche Platz für die große Auffangschale.
Berücksichtigen Sie beim Einrichten Ihres Schneideplatzes die zusätzliche Höhe. Ob die Arbeitsposition angenehm ist, hängt von Ihrer Körpergröße und der Höhe Ihrer Küchenarbeitsplatte ab.
Das Gewicht von ca. 8 kg und die Silikonfüße unterstützen den Stand auf einer ebenen, trockenen Fläche. Zum Umstellen nehmen Sie den Behälter heraus und tragen das Brett mit beiden Händen am Holzkörper.
Geölte Oberfläche und passende Pflege
Die Holzoberfläche ist mit Leinöl behandelt. Reinigen Sie das Brett vor der ersten Verwendung und nach jedem Gebrauch kurz mit warmem Wasser, etwas mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Anschließend abtrocknen und so aufstellen, dass beide Seiten gut belüftet trocknen können.
Das Holz nicht einweichen, nicht in die Spülmaschine geben und nicht unmittelbar an einer Heizung trocknen. Verwenden Sie keine Stahlwolle und lassen Sie feuchte Messer nicht dauerhaft auf dem Brett liegen: Eisenkontakt kann bei feuchtem Eichenholz dunkle Verfärbungen verursachen.
Wirkt die Oberfläche trocken, verwenden Sie ein für Schneidebretter mit Lebensmittelkontakt vorgesehenes Pflegeprodukt nach dessen Gebrauchsanweisung. Der entnommene Edelstahlbehälter ist spülmaschinengeeignet und sollte vor dem Wiedereinsetzen vollständig trocken sein.
Lieferumfang und persönliche Gravur
Zum Lieferumfang gehören ein XXL-Schneidebrett mit Eichen-Stirnholz-Schneidfläche und eine passende Edelstahl-Auffangschale mit 8 Litern Volumen. Messer, Lebensmittel und Dekoration auf den Bildern sind nicht enthalten.
Eine persönliche Gravur ist auf Anfrage möglich. Bitte klären Sie Motiv, Position, Preis und Lieferzeit vor Ihrer Bestellung mit uns.
Häufig gestellte Fragen:
- Für welche Arbeiten eignet sich die große Auffangschale?
- Die Schale nimmt während der Zubereitung größere Mengen geschnittener Zutaten oder Schnittreste auf. Das ist beispielsweise bei der Vorbereitung mehrerer Portionen Gemüse hilfreich. Vor einem Wechsel von Schnittresten zu Lebensmitteln den Behälter entleeren und reinigen.
- Kann ich den Behälter vollständig herausnehmen?
- Ja. Der Edelstahlbehälter lässt sich vollständig entnehmen und separat entleeren oder reinigen. Unterstützen Sie eine gefüllte Schale beim Herausnehmen mit beiden Händen und halten Sie sie waagerecht.
- Was bedeutet Stirnholz?
- Bei Stirnholz, auch Hirnholz genannt, bilden die Faserenden des Holzes die Oberfläche. Für die Schneidfläche werden entsprechend ausgerichtete Holzsegmente miteinander verleimt. Sichtbare Jahresringe prägen das natürliche Muster.
- Warum ist das Brett 10 cm hoch?
- Die erhöhte Konstruktion schafft Platz für die Auffangschale unter dem Brett. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob die zusätzliche Höhe zu Ihrer Arbeitsplatte und Ihrer bevorzugten Arbeitshaltung passt.
- Kann das Holzbrett in die Spülmaschine?
- Nein. Das Holzbrett wird kurz von Hand gereinigt und anschließend gründlich getrocknet. Der vollständig entnommene Edelstahlbehälter ist spülmaschinengeeignet.
- Kann ich rohe und verzehrfertige Lebensmittel auf demselben Brett vorbereiten?
- Verwenden Sie für rohes Fleisch, Geflügel oder Fisch und für verzehrfertige Lebensmittel getrennte Schneidebretter und saubere Utensilien. Die große Auffangschale ersetzt keine getrennte Schneidfläche.
- Wie verhindere ich dunkle Flecken auf Eichenholz?
- Vermeiden Sie längeren Kontakt von feuchtem Holz mit eisenhaltigen Gegenständen. Keine Stahlwolle verwenden und nasse Messer nach der Arbeit vom Brett nehmen. Holz und Edelstahlbehälter getrennt reinigen und vollständig trocknen lassen.
- Ist eine Gravur möglich?
- Eine Gravur ist auf Anfrage möglich. Bitte stimmen Sie Text oder Motiv, Position, Preis und Lieferzeit vor der Bestellung mit uns ab.
