Eichen-Stirnholz trifft auf helle Eschenseiten
Die kräftige Zeichnung der Eiche und die helleren Seitenteile aus Esche geben diesem Brett seinen eigenen Charakter. Gleichzeitig erleichtert die herausziehbare Schale das Vorbereiten: Zutaten schneiden, direkt auffangen und anschließend zum Herd tragen. Das Schneidebrett mit Schublade aus Eiche und Esche bleibt dabei auf der Arbeitsplatte stehen.
Zwei Holzarten mit unterschiedlichen Aufgaben
Die Schneidfläche besteht aus Eichen-Stirnholz, während massive Esche die Seitenteile bildet. Auf der Oberseite ist die Holzstruktur im Querschnitt sichtbar: Jahresringe und die Zeichnung der einzelnen Holzelemente ergeben ein lebendiges Muster. Die helleren Seiten setzen dazu einen ruhigen Kontrast.
Für dieses Stirnholz-Schneidebrett werden Holzelemente mit der Stirnseite nach oben verleimt. Die Fasern verlaufen dadurch überwiegend senkrecht zur Schneidfläche. Diese im Handwerk auch Hirnholz genannte Bauweise eignet sich für die tägliche Arbeit mit Küchenmessern – vom Würfeln einer Zwiebel bis zum Portionieren von Obst. Schnittspuren gehören zur normalen Nutzung.
Als Naturmaterial variiert Holz in Farbton und Maserung. Auch der Kontrast zwischen den Holzarten fällt bei jedem Exemplar etwas anders aus. Die Produktfotos zeigen Beispiele dieser natürlichen Unterschiede.
Die Zutaten landen direkt in der Schublade
Ziehen Sie die Schale ein Stück heraus und schieben Sie das vorbereitete Schnittgut von der Brettkante hinein. Der Edelstahlbehälter fasst etwa 1,3 Liter und lässt sich vollständig entnehmen. So bringen Sie beispielsweise geschnittene Paprika zur Pfanne, ohne das gesamte Brett anheben zu müssen.
Das Schneidebrett mit Auffangschale eignet sich besonders für eine schrittweise Vorbereitung. Bei größeren Mengen leeren Sie die Schale zwischendurch. Zum Reinigen nehmen Sie sie heraus; der Holzteil und die Edelstahlschale werden getrennt gepflegt.
40 × 30 cm Stellfläche und ein spürbares Eigengewicht
Die Grundfläche beträgt 40 × 30 cm, die Gesamthöhe 5,5 cm. Prüfen Sie vor dem Kauf, ob auf Ihrer Arbeitsplatte neben dem Brett genügend Platz zum Arbeiten bleibt. Vor der Schublade benötigen Sie zusätzlich freien Platz zum Herausziehen. Das Gewicht beträgt 3,5 kg. Rutschhemmende Silikonfüße unterstützen den sicheren Stand auf einer sauberen, trockenen und ebenen Arbeitsfläche.
Dreifache Leinölbehandlung und regelmäßige Pflege
Die geschliffene Holzoberfläche wird dreifach mit Leinöl behandelt. Das Öl betont die Maserung und vertieft den natürlichen Holzton – ein Effekt, der in der Holzverarbeitung als Anfeuern bezeichnet wird.
Reinigen Sie das Holz nach Gebrauch kurz mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Danach abtrocknen und mit Luftzugang zu Ober- und Unterseite trocknen lassen. Nicht einweichen, nicht in die Spülmaschine geben und nicht auf einer Heizung trocknen.
Fühlt sich die saubere, vollständig trockene Oberfläche rau oder ausgetrocknet an, pflegen Sie sie mit einem für Schneidebretter geeigneten Öl nach. Beachten Sie dessen Anwendungshinweise und nehmen Sie überschüssiges Öl ab. Eine hellere Holzfarbe allein bedeutet nicht, dass das Brett nachgeölt werden muss.
Weitere Tipps finden Sie in unserer Pflegeanleitung für Stirnholz-Schneidebretter.
Produktdetails
| Merkmal | Ausführung |
|---|---|
| Schneidfläche | Eichen-Stirnholz |
| Seitenteile | Massive Esche |
| Gesamtmaße | 40 × 30 × 5,5 cm (Länge × Breite × Höhe) |
| Gewicht | 3,5 kg |
| Schublade | Eine herausnehmbare Edelstahlschale, ca. 1,3 Liter |
| Oberfläche | Dreifach mit Leinöl behandelt |
| Standfüße | Rutschhemmende Silikonfüße |
| Fertigung | Handgefertigt |
| Artikelnummer | 30х40-Eiche&Esche |
Lieferumfang
Sie erhalten ein Holzschneidebrett mit einer herausnehmbaren Edelstahlschale. Abgebildete Messer, Lebensmittel und Dekorationsartikel gehören nicht zum Lieferumfang.
Häufige Fragen
Sind die 5,5 cm die Stärke der Schneidfläche?
Nein. Die Angabe bezeichnet die Gesamthöhe des Produkts einschließlich Unterbau. Sie beschreibt nicht die Materialstärke der eigentlichen Schneidfläche.
Darf die Schublade in die Spülmaschine?
Ja, die vollständig herausgenommene Edelstahlschale ist spülmaschinengeeignet. Das Holzbrett reinigen Sie ausschließlich von Hand. Vor dem Wiedereinsetzen sollte die Schale trocken sein.
Kann ich auch Schalen und Gemüseabschnitte darin sammeln?
Ja. Verwenden Sie die Schale nach Bedarf für vorbereitete Zutaten oder Küchenreste. Vor einem Wechsel von Küchenabfällen zu Lebensmitteln reinigen Sie den Behälter gründlich.
Weitere Ausführungen entdecken Sie in unserer Kategorie Schneidebretter mit Auffangschale.
