Für wen ist dieses Brett gemacht?
Für alle, die beim Kochen keine zweite Schüssel bereitstellen wollen. Sie schneiden Gemüse, Kräuter oder Obst — und schieben es direkt in die integrierte Schublade statt es auf dem Brett zu stapeln oder eine separate Schüssel zu greifen.
Für den Alltagskoch der Wert auf ein durchdachtes, kompaktes System legt. Für alle, die das edle Nussbaumholz schätzen und gleichzeitig praktische Funktionalität wollen.
Die 1,3-Liter-Schublade — kompakt und praktisch
Die vollständig herausziehbare Schublade aus Lebensmitteledelstahl fasst 1,3 Liter — ausreichend für eine Gemüseportion, Kräuter oder kleinere Fleischmengen.
Was die Schublade kann: — Vollständig herausziehbar, kein Kippen — Spülmaschinengeeignet ✅ — Backofengeeignet bis 220 °C ✅ — Lebensmittelecht: zertifizierter Edelstahl
Hinweis: Das Brett selbst ist nicht für Spülmaschine oder Backofen geeignet.
Nussbaum Stirnholz — messerschonend und edel zugleich
Die Arbeitsfläche ist in Stirnholz-Technik gefertigt (auch Hirnholz oder Kopfholz genannt): Die Nussbaumfasern stehen senkrecht zur Schneidfläche. Das Messer schneidet zwischen die Fasern statt sie zu durchtrennen.
— Messerschonend: Klingen bleiben deutlich länger scharf — Selbstheilend: Schnittspuren verschwinden von selbst — Antibakteriell: natürliche Gerbstoffe des Nussbaums hemmen Bakterienwachstum — Optisch edel: die warme, dunkle Maserung des Nussbaums macht jedes Brett zum Unikat
Technische Spezifikationen
(Eine einzige, konsistente Tabelle)
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Material | Nussbaum massiv, Stirnholz (Hirnholz) |
| Abmessungen | 30 × 40 × 5,5 cm |
| Gewicht | 3,5 kg |
| Schublade | 1,3 Liter, Lebensmitteledelstahl |
| Schublade geeignet für | Backofen bis 220 °C ✓ · Spülmaschine ✓ |
| Oberfläche | Dreifach mit lebensmittelechtem Leinöl behandelt |
| Füsse | Rutschfeste Silikongleiter |
| Verleimung | Lebensmittelechter Kleber (FDA/EU-konform) |
| Garantie | 5 Jahre auf Material und Verarbeitung |
| Herstellung | Handgefertigt, Einzelstück |
Dieses Brett im Vergleich zu unseren anderen Nussbaum-Modellen
| Dieses Brett | Basis 40×30 (ohne Funktion) | 8-Liter-Version | |
|---|---|---|---|
| Grösse | 30×40 cm | 40×30 cm | grösser |
| Schublade | 1,3 L | keine | 8 L |
| Ideal für | Alltag mit integriertem Sammelbehälter | reines Schneiden | Mise en place, grosse Mengen |
| Preis | 149 € | 109 € | 333 € |
Wählen Sie dieses Modell, wenn Sie die eingebaute Schublade im Alltag nutzen möchten. Für reines Schneiden ohne Zusatzfunktion empfehlen wir unser Basismodell.
Pflege auf einen Blick
Das Holzbrett:
- Nach Gebrauch mit feuchtem Tuch abwischen
- Stehend trocknen lassen
- Alle 4–6 Wochen mit Leinöl einreiben
- Nie in die Spülmaschine
Die Schublade: — Spülmaschine ✅ · Backofen ✅
Das perfekte Geschenk
Ein Stirnholz Schneidebrett mit integrierter Schublade ist ein durchdachtes Geschenk für alle, die gerne kochen. Auf Wunsch gravieren wir das Brett mit Initialen, einem Datum oder einem Text.
Tipp: Kombinieren Sie das Brett mit einem unserer handgeschmiedeten Küchenmesser aus Kohlenstoffstahl.
FAQ
- Wofür ist die integrierte Schublade gedacht? Die 1,3-Liter-Edelstahlschublade nimmt geschnittene Zutaten direkt auf — ohne dass Sie eine separate Schüssel bereitstellen müssen. Sie ist vollständig herausziehbar, spülmaschinengeeignet und backofengeeignet bis 220 °C.
- Was ist der Unterschied zu Ihrem Basismodell 40×30 ohne Schublade? Dieses Modell hat eine fest integrierte, herausziehbare Edelstahlschublade (1,3 Liter) — ideal für alle, die beim Schneiden direkt sammeln möchten. Das Basismodell ohne Schublade eignet sich für alle, die nur eine reine Schneidfläche benötigen und günstiger einsteigen möchten.
- Ist die Schublade spülmaschinengeeignet? Ja, die Edelstahlschublade ist spülmaschinengeeignet und backofengeeignet bis 220 °C. Das Holzbrett selbst darf nicht in die Spülmaschine.
- Wie pflege ich das Nussbaum Stirnholzbrett? Alle 4–6 Wochen mit Leinöl einreiben, nach Gebrauch abwischen, stehend trocknen lassen. Nie in die Spülmaschine.
