Schneidebrett mit Auffangschale aus Esche: schneiden, sammeln, weiterkochen
Beim Vorbereiten eines Gerichts folgt oft eine Zutat auf die nächste. Mit diesem Brett sammeln Sie das geschnittene Gemüse direkt unter der Arbeitsfläche. Ziehen Sie die Schale ein Stück heraus und schieben Sie die vorbereiteten Zutaten hinein. So wird die Schneidfläche für den nächsten Arbeitsschritt frei, ohne dass eine zusätzliche Schüssel danebenstehen muss.
Herausnehmbare Edelstahlschublade mit 1,3 Litern Volumen
Die Auffangschale lässt sich vollständig entnehmen: zum Weiterverarbeiten der Zutaten, zum Entleeren oder zum Reinigen. Ihr Fassungsvermögen von ca. 1,3 Litern eignet sich für die laufende Küchenvorbereitung. Für den Auszug benötigen Sie zusätzlichen Platz vor dem Brett.
Alternativ können Sie darin Schalen und Schnittreste sammeln. Entleeren und reinigen Sie den Behälter gründlich, bevor Sie ihn anschließend wieder für Lebensmittel verwenden. Eine einzelne Schublade dient diesen Aufgaben nacheinander.
Stirnholz aus Esche mit markanter Holzzeichnung
Bei der Stirnholzverleimung werden Holzsegmente so ausgerichtet, dass ihre Faserenden die Schneidfläche bilden. Die Holzfasern stehen dabei überwiegend senkrecht zur Oberfläche. Sichtbar werden die Querschnitte der einzelnen Segmente mit ihren unterschiedlichen Jahresringverläufen.
Esche gehört zu den ringporigen Laubhölzern. Ihre ausgeprägte Struktur und die natürlichen Farbunterschiede geben dem Brett seinen Charakter. Neben hellen Bereichen können auch olivfarbene oder braune Partien auftreten. Maserung und Farbton variieren deshalb von Exemplar zu Exemplar.
Auch auf einer Stirnholzfläche entstehen beim Gebrauch Schnittspuren. Regelmäßige Reinigung und passende Pflege helfen, die Schneidfläche in gutem Zustand zu halten.
Format 40 × 30 cm für die tägliche Küchenarbeit
Dieses Schneidebrett mit Schublade bietet Platz zum Würfeln von Gemüse, Schneiden von Obst und Vorbereiten von Kräutern. Mit ca. 5,5 cm Gesamthöhe und ca. 3,5 kg Eigengewicht lässt es sich als fester Arbeitsplatz in Ihre Küchenroutine integrieren.
Die Silikonfüße unterstützen den Halt auf einer ebenen, trockenen Arbeitsplatte. Prüfen Sie vor dem Schneiden, ob das Brett sicher steht. Zum Umstellen nehmen Sie den Behälter heraus und greifen das Brett mit beiden Händen am Holzkörper.
Mit Bienenwachs und Mineralöl behandelte Oberfläche
Die geölte und gewachste Oberfläche betont die natürliche Holzzeichnung. Reinigen Sie das Brett nach jeder Nutzung kurz von Hand mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Anschließend abtrocknen und so aufstellen, dass beide Seiten gut belüftet trocknen können.
Das Holzbrett darf nicht eingeweicht oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Für die Nachpflege verwenden Sie ein vom Hersteller empfohlenes, für Lebensmittelkontakt geeignetes Pflegeprodukt für geölte und gewachste Schneidebretter. Die entnommene Edelstahl-Auffangschale ist spülmaschinengeeignet und sollte vor dem Wiedereinsetzen vollständig trocknen.
Maße und Lieferumfang
| Eigenschaft | Angabe |
|---|---|
| Holzart | Massive Esche |
| Bauweise | Stirnholz / Hirnholz |
| Länge × Breite | 40 × 30 cm |
| Gesamthöhe | Ca. 5,5 cm |
| Gewicht | Ca. 3,5 kg |
| Auffangschale | 1 herausnehmbarer Edelstahlbehälter, ca. 1,3 Liter |
| Oberfläche | Mit Bienenwachs und Mineralöl behandelt |
| Füße | Silikon |
| Artikelnummer | Sch-30х40-Eschen |
Sie erhalten ein Holzbrett und eine passende Edelstahl-Auffangschale. Abgebildete Messer, Lebensmittel und Dekoration sind nicht enthalten.
Häufige Fragen
Ist die Auffangschale im Lieferumfang enthalten?
Ja, eine passende Edelstahlschale mit ca. 1,3 Litern Fassungsvermögen gehört zum Brett. Sie lässt sich herausziehen und vollständig entnehmen.
Bezeichnen die 5,5 cm die Dicke der Schneidfläche?
Die ca. 5,5 cm geben die Gesamthöhe des Produkts an. Sie sind keine Angabe zur Materialstärke der oberen Schneidfläche.
Kann ich rohes Fleisch und Salat auf demselben Brett vorbereiten?
Verwenden Sie für rohes Fleisch, Geflügel oder Fisch und für verzehrfertige Lebensmittel getrennte Bretter und saubere Utensilien. Eine Auffangschale ersetzt keine getrennte Schneidfläche.
Weitere Größen und Holzarten finden Sie in unserer Kategorie Schneidebretter mit Auffangschale.
