Schneidebrett mit Schublade aus Eiche für gut organisierte Küchenarbeit
Erst die Zwiebeln würfeln, dann die Paprika schneiden: Wenn Sie mehrere Zutaten vorbereiten, wird die Schneidfläche schnell voll. Bei diesem Modell wartet direkt darunter ein herausnehmbarer Edelstahlbehälter. Ziehen Sie ihn ein Stück heraus und schieben Sie das Schnittgut hinein. Anschließend können Sie auf derselben Fläche weiterarbeiten.
Zum Umfüllen in Topf oder Pfanne nehmen Sie die Schale vollständig heraus. So bleibt das massive Holzbrett an seinem Platz. Besonders praktisch ist das, wenn Sie Ihre Zutaten vor dem eigentlichen Kochen Schritt für Schritt vorbereiten.
Gastro-Schublade aus Edelstahl: herausziehen, befüllen, entnehmen
Die mitgelieferte Auffangschale fasst ca. 1,3 Liter. Darin sammeln Sie beispielsweise gewürfeltes Gemüse oder Kräuter für den nächsten Arbeitsschritt. Für mehrere Zutaten, die getrennt bleiben sollen, verwenden Sie zusätzliche eigene Gefäße.
Auch Schalen, Kerne und andere Schnittreste lassen sich darin auffangen. Reinigen Sie den Behälter gründlich, bevor Sie anschließend wieder Zutaten hineingeben. Die Edelstahl-Schublade lässt sich separat in der Spülmaschine reinigen. Planen Sie vor dem Brett ausreichend Platz für den Auszug ein.
Eichen-Stirnholz mit sichtbaren Jahresringen
Die Schneidfläche entsteht aus verleimten Massivholzsegmenten, deren Faserenden nach oben zeigen. Die Holzfasern verlaufen dadurch überwiegend senkrecht zur Arbeitsfläche. Fachlich wird diese Ausrichtung auch als Hirnholz bezeichnet.
Eiche ist ein ringporiges Laubholz: Die Jahresringe zeichnen sich im Querschnitt deutlich ab. Zusammen mit den wechselnden Brauntönen entsteht ein lebendiges Flächenbild. Jedes Brett hat deshalb eine eigene Holzzeichnung; Farbe und Maserung können von den Abbildungen abweichen.
Auch eine Stirnholzfläche entwickelt beim Schneiden Gebrauchsspuren. Schonende Reinigung und regelmäßige Pflege helfen, sie für die tägliche Küchenarbeit in gutem Zustand zu halten.
40 × 30 cm Arbeitsfläche und 3,5 kg Eigengewicht
Das rechteckige Format bietet Platz zum Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern. Die Gesamthöhe beträgt 5,5 cm. Rutschhemmende Silikonfüße unterstützen den sicheren Stand auf einer sauberen, trockenen und ebenen Arbeitsplatte.
Prüfen Sie vor der Verwendung, ob das Brett stabil steht. Zum Umstellen nehmen Sie die Schale heraus und greifen den Holzkorpus mit beiden Händen.
Mit Leinöl behandelt und bei Bedarf nachpflegbar
Die Oberfläche wird dreifach mit Leinöl behandelt. Das bringt den natürlichen Farbton und die Struktur des Eichenholzes zur Geltung. Wenn die trockene Holzfläche mit der Zeit rauer oder ausgetrocknet wirkt, verwenden Sie ein für Schneidebretter geeignetes Pflegeöl nach Herstelleranweisung.
Holz reagiert auf Feuchtigkeit durch Quellen und Schwinden. Reinigen Sie das Brett deshalb kurz mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Danach abtrocknen und so aufstellen, dass Ober- und Unterseite gut belüftet trocknen. Nicht einweichen, nicht in die Spülmaschine geben und nicht auf der Heizung trocknen.
Bei Eiche können Gerbstoffe zusammen mit Feuchtigkeit und Eisen dunkle Flecken verursachen. Verzichten Sie auf Stahlwolle und lassen Sie insbesondere Klingen aus nicht rostfreiem Stahl nicht auf dem feuchten Brett liegen.
Technische Daten und Lieferumfang
| Eigenschaft | Angabe |
|---|---|
| Holzart | Massive Eiche |
| Bauweise | Stirnholz / Hirnholz |
| Länge × Breite × Gesamthöhe | 40 × 30 × 5,5 cm |
| Gewicht | 3,5 kg |
| Schublade | 1 herausnehmbarer Edelstahlbehälter |
| Fassungsvermögen | Ca. 1,3 Liter |
| Oberfläche | Dreifach mit Leinöl behandelt |
| Füße | Rutschhemmende Silikonfüße |
| Artikelnummer | Gastro_Eiche-30х40 |
Zum Lieferumfang gehören ein Holzbrett und eine passende Edelstahlschublade. Abgebildete Messer, Lebensmittel, weitere Gefäße und Dekoration sind nicht enthalten.
Häufige Fragen
Sind Schublade und Auffangschale zwei verschiedene Teile?
Bei diesem Schneidebrett mit Auffangschale bezeichnen beide Wörter denselben Behälter. Er wird unter dem Brett geführt und lässt sich vollständig herausnehmen.
Sind 5,5 cm die Stärke der Schneidplatte?
Diese Angabe beschreibt die Gesamthöhe des Produkts. Sie ist keine separate Maßangabe für die obere Schneidplatte.
Wie viel passt in die Schale?
Ihr Volumen beträgt ca. 1,3 Liter. Die Menge hängt davon ab, wie fein Sie die Zutaten schneiden und wie locker sie im Behälter liegen. Für umfangreiche Vorbereitungen lässt sich die Schale zwischendurch entleeren.
Wie pflege ich Holzbrett und Schublade?
Das Holz wird von Hand gereinigt, die entnommene Edelstahlschale darf in die Spülmaschine. Lassen Sie beide Teile vollständig trocknen, bevor Sie sie wieder zusammensetzen. Weitere Hinweise finden Sie in unserer Pflegeanleitung für Stirnholz-Schneidebretter.
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